Производство и виды сыров Французские сыры Итальянские сыры Голландские сыры Греческие сыры Швейцарские сыры Немецкие сыры

Главная
Карта сайта

Франция

Сыр Камамбер
Сыр Ливаро
Сыр Понт л`Эвек
Сыр Нефшатель
Сыр Кроттен де Шавиньоль
Сыр Валансэ
Сыр Бри
Сыр Шабишу
Сыр Рокфор
Сыр Реблошон
Сыр Конте
Сыр Морбье
Сыр Селль Сюр Шер
Сыр Пулиньи Сен Пьер
Сыр Сен-Марселлен
Сыр Сен-Фелисьен
Сыр Лангр
Сыр Эпуас
Сыр Бофор
Сыр Марой
Сыр Белок
Сыр Бле де Кос
Сыр Булет д`Авен
Сыр Шаурс
Сыр Мюнстер
Сыр Абонданс
Сыр Банон
Сыр Лайоль
Сыр Канталь
Сыр Салерс
Сыр Мон де Ка
Сыр Пелардон
Сыр Брен д`Амур
Сыр Броччио
Сыр Пикодон
Сыр Рокамадур
Сыр Роло
Сыр Сассенаж
Сыр Сен-Мор де Турен
Сыр Сен-Нектер
Сыр Брин
Сыр Белетоль
Сыр Тампле




Интересно


Женские платья вот здесь отечественного производства.



Какое стоит покупать КАСКО?
Как нужно учиться ездить на скутере?







Сыр Пон л`Эвек

Сыр Пон л`Эвек (Pont-l’eveque)- еще один вид сыра из Нормандии, который наряду с Камамбером и Ливаро пользуется большой популярностью по всей Европе. Это мягкий сыр, произведенный из коровьего молока, обладающий ярко выраженным вкусом. Первые упоминания об этом сыре встречаются в XII веке, вполне возможно, что его авторство принадлежит монахом, поскольку упоминания встречаются именно в монастырских летописях. В те времена сыр носил название «ангелочек», которое со временем трансформировалось в «ожелочек» и впоследствии в Пон л`Эвек, который появился в XVII веке. Несмотря на столь долгую историю этот сыр третий в иерархии Нормандских сыров.



Сыр Пон л`Эвек производится в квадратной форме, что позволяет легко отличать его от других собратьев. Сторона квадрата составляет 10,5-11,5 сантиметров, хотя в последнее время стали производить малые и большие квадраты со стороной 8 и 21 сантиметр. Как всегда острота и вкусовые качества зависят от времени созревания. Производится он в Департаментах Нормандии и в департаменте Майенна.








Италия

Сыр Азиаго
Сыр Бра
Сыр Грана Падано
Сыр Пармезан
Сыр Монтазио
Сыр Пекорино Романо
Сыр Пекорино Тоскано
Сыр Моцарелла
Сыр Убриако
Сыр Фонтина
Сыр Таледжио
Сыр Квартироло
Сыр Горогонцолла
Сыр Тома Пьемонтезе
Сыр Маскарпоне
Сыр Медоро
Сыр Буратта
Сыр Бель Пезе



Голландия

Сыр Эдамер
Сыр Гауда
Сыр Маасдам
Сыр Бемстер
Сыр Олд Датч Мастер
Сыр Мимолет
Сыр Буренкаас
Сыр Леердамер
Лейденский сыр


Греция

Сыр Гравиера
Сыр Фета
Сыр Казери
Сыр Кефалотири
Сыр Манури
Сыр Халуми




Швейцария

Сыр Эмменталь
Сыр Грюйер
Сыр Сбринц
Сыр Аппенцеллер
Сыр Вашен Фрибуржуа
Сыр Тет де Муан
Сыр Шабцигер
Сыр Хобельказе
Сыр Berner Alpkase


Германия

Сыр Тильзитер
Лимбургский сыр
Баварский голубой сыр
Сыр Дорблю
Сыр Камбоцола
Харцский сыр
Сыр Вильстермарш
Сыр Бергкезе





Яндекс.Метрика